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100.10.27KOREA--3-3-7蔘雞湯


累了一天,該打打牙祭了,


今天的晚餐是 人蔘雞湯


唉呀!寶貝們都發出哀嚎聲:我可不可以不要吃!


真是不識貨!不懂惜福!答案當然是:不准!


原因:凡事都要嚐新嚐鮮,惜物愛物!


繁華都市!


熱鬧的韓國街道


韓國的商店儂特利ㄟ




這是個大發現:超級大電風扇真得很大!很大喔!(遺憾從照片看不出來啦)



韓國人們認為在夏天78月間最炎熱的初伏、中伏、末伏時,


如果大量流汗的話就能調整虛弱的體質,故有在夏天吃蔘雞湯補身的傳統。



 


到韓國玩,蔘雞湯是絕對不能錯過的美食之一。


冷冷的天氣,來一盅熱呼呼的人蔘雞湯真幸福




在童子雞裡塞滿糯米並加入人蔘,紅棗及栗子,


放入一人份的陶瓷甕裡加入高湯慢慢煮,鮮美養身的蔘雞湯就可以端至我們面前了。




人蔘雞湯一人一鍋剛剛好,通常還會附帶一小杯燒酒,泡菜及醃蘿蔔。


因為裡面的糯米而讓湯變得濃稠,口味重的人,


可以在附的空碗裡灑上鹽巴及胡椒粉,把雞肉沾著吃。


可千萬別直接加入雞湯裡,這可是會毀了整鍋的味道喔!



剛開始不太能接受,但小啜一口湯突然感受到滿滿的元氣,


接下來開始進攻燉煮得軟爛的雞肉了,


天啊!好像在挖寶一樣,一下子便發現藏在裡面的紅棗、栗子、還有融入雞湯精華的糯米,


哇!人蔘藏在其中,燉出乳白色的雞湯,真是融入所有精華於一身。




相關足跡資料連結:


機場:台灣機場      韓國機場    韓國清晨機場    返程回台飛機上


住宿:韓國第一夜     次日清晨賞楓原洲的DIART歐式小木屋   柏爵渡假別墅     第三夜     


             陽智PINE渡假村      溫莎城堡WINDSOR  CASTLE浪漫船屋餐廳


美食:魷魚壽喜鍋    韓國蔘雞湯    涮涮鍋.養生石鍋拌飯   浪漫船屋餐廳        


景點:軍艦博物館   大浦漁港   雪嶽山之ㄧ   雪嶽山之二   驪洲outlet    東大門DooTa(批貨聖地 


             世界第七大遊樂場(愛寶樂園에버랜드 리조트)   野生動物園(愛寶樂園)


             四季花園(愛寶樂園)      花車遊行(愛寶樂園)(북서울 꿈의숲)     清溪川   


             南山韓屋村(남산한옥촌)       韓國總統博物館(青瓦台舍廊房)景福宮


體驗:清晨賞楓     高級汗蒸幕(한증막  泡菜韓服體驗   亂打秀(한국난타공연)


採購:彩妝店   海苔博物館   高麗人參專賣店


其他:行前準備   韓國回憶及真    Surprise--首次上精選文章


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    山好雲芬芳 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()